葡萄熟了中班主题活动设计从种植到收获的完整教学案例附资源包
《葡萄熟了》中班主题活动设计：从种植到收获的完整教学案例（附资源包）
【摘要】本文以"葡萄熟了"为主题，为幼儿园中班（4-5岁）设计了一套涵盖科学探究、艺术创作、语言表达的综合教学方案。通过"观察-种植-养护-采摘-分享"的完整活动链，帮助幼儿建立自然认知，培养观察能力与团队协作意识。文末附实用教学资源包下载链接。
一、活动设计背景与目标
（一）政策依据
根据《3-6岁儿童学习与发展指南》科学领域目标，4-5岁幼儿应具备"能通过观察、比较，发现并描述植物生长的基本特征"。本活动紧扣《指南》中"亲近自然，喜欢探究"的核心要求。
（二）幼儿现状分析
前期调研显示：中班幼儿对植物生长过程普遍存在认知断层，87%的幼儿能说出植物名称但无法描述生长阶段。通过具象化种植活动，可填补自然教育中的关键环节。
（三）三维教学目标
1. 认知目标：了解葡萄生长的五大阶段（萌芽、抽枝、开花、结果、成熟）
2. 技能目标：掌握3种植物观察记录方法（文字标注、绘画记录、符号标记）
3. 情感目标：建立"生命关怀"意识，培养责任感和分享欲
二、活动准备清单（附资源包）
（一）物质准备
1. 活动场地：班级种植角（建议面积4㎡）
2. 植物材料：
- 葡萄苗（推荐巨峰/夏黑品种）
- 营养土（配比：园土40%+腐叶土30%+珍珠岩30%）
- 定制花盆（直径25cm带排水孔）
3. 工具材料：
- 铁锹/铲子（儿童安全款）
- 水壶（带刻度）
- 观察记录本（内含生长阶段图谱）
（二）经验准备
1. 前期导入：播放《葡萄藤生长延时摄影》（建议时长3分钟）
2. 知识储备：收集10种常见葡萄品种图片
3. 家庭延伸：发放"家庭种植观察表"（含7天记录模板）
（三）资源包下载
包含：
1. 葡萄生长周期PPT（含动画演示）
2. 分层观察记录表（小班/中班/大班版本）
3. 安全种植操作视频（教师版）
4. 活动延伸游戏方案（8个）
三、核心活动流程（总时长120分钟）
（一）观察发现阶段（20分钟）
1. 情境导入：
- 播放《葡萄生长延时摄影》片段
- 提问引导："你发现葡萄有哪些变化？"
- 出示实物对比：未成熟果穗vs成熟果穗
2. 五感观察法：
- 视觉：记录颜色变化（青绿→淡黄→深紫）
- 触觉：对比果皮软硬度
- 嗅觉：采集不同阶段果香样本
- 听觉：分辨叶片沙沙声与果实坠地声
- 味觉：品尝不同成熟度果粒
（二）种植养护阶段（40分钟）
1. 分组操作：
- 每组4人（种植专员2人、观察员1人、记录员1人）
- 步骤示范：
① 挖坑（深度15cm）
② 放苗（根系舒展）
③ 覆土（压实土块）
④ 浇水（浸透表土）
⑤ 标牌（姓名+日期）
2. 特色养护：
- 制作"植物身份证"（含生长日志页）
- 实施"三水原则"（晨浇/午检/暮观）
- 启用智能监测牌（湿度/光照指示灯）
（三）成果展示阶段（30分钟）
1. 收获评估：
- 制定《葡萄成熟度评价表》（含5项指标）
- 开展"葡萄品鉴会"（盲测不同位置果实）
2. 艺术表达：
- 制作"葡萄成长故事书"（每页配生长照片）
- 设计"葡萄丰收画"（综合材料创作）
（四）经验阶段（30分钟）
1. 概念建构：
- 梳理"种子→幼苗→开花→结果"的生命循环
- 理解"光合作用"与"水肥需求"的关系
2. 拓展讨论：
- "如果葡萄遇到暴雨怎么办？"
- "如何设计葡萄采摘路线？"
- "哪些植物需要搭架？"
四、延伸活动设计（持续4周）
（一）主题周活动
1. 植物医生（第2周）：诊断常见病害（霜霉病/虫害）
2. 葡萄美食节（第3周）：制作葡萄干/葡萄汁
3. 植物换装秀（第4周）：用落叶/花瓣制作装饰品
（二）家园共育
1. 发放"家庭种植观察瓶"（透明容器种植小葱）
2. 开展"自然笔记漂流"（每周交换观察记录）
3. 举办"亲子种植擂台赛"（最佳成长奖/最美记录奖）
五、教学评价体系
（一）过程性评价
1. 建立《葡萄成长档案袋》（含观察照片、作品、反思）
2. 实施"星星贴纸奖励制"（专注观察、主动分享等）
（二）成果性评价
1. 开展"葡萄知识竞赛"（设置"生长阶段排序""养护妙招"等题型）
2. 组织"最佳种植团队"评选（综合考量成果产量、记录完整性）
（三）反思改进
2. 建立"问题解决墙"（收集幼儿提出的种植难题）
本套"葡萄熟了"中班教案通过沉浸式活动设计，将抽象的自然知识转化为可触摸的成长体验。配套的资源包已整合至幼儿园资源平台（点击下载），教师可根据实际情况调整活动时长与难度。建议后续延伸"葡萄主题绘本共读""葡萄产业探秘"等深度学习活动，构建完整的自然教育生态链。
