大班健康教案幼儿园必看3步教孩子认识茶文化趣味饮茶小课堂附完整教学方案

【大班健康教案】幼儿园必看！3步教孩子认识茶文化+趣味饮茶小课堂（附完整教学方案）

🍵👧👦幼儿园大班健康教案：茶的健康密码+传统文化启蒙

一、教案核心亮点

✅ 符合《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域目标

✅ 融合茶文化+营养健康+劳动教育三维目标

✅ 创新设计"五感体验+角色扮演"教学法

✅ 配套可视化教案包（含PPT/手工材料清单）

二、教学目标

1️⃣ 认知目标：认识6种常见茶叶（绿茶/红茶/乌龙茶等）

2️⃣ 技能目标：学会正确冲泡茶的正确步骤

3️⃣ 健康目标：了解饮茶与健康的关系

4️⃣ 习惯目标：培养每日饮茶小习惯

三、教学准备（附清单）

📌 材料类：

• 茶叶盲盒（含不同茶类标本）

• 竹制茶具套装（6套）

• 电子秤（10g/个）

• 饮茶记录本（附插画）

• 茶叶生长周期挂图

📌 知识类：

• 《茶，一片树叶的故事》绘本

• 茶叶冲泡科普短视频（3分钟）

• 茶叶营养元素图解

📌 环境布置：

• 分区设置：识茶区/泡茶区/品鉴区

• 可移动茶桌（带收纳篮）

四、完整教学流程（120分钟）

🌟 第一环节：茶香探秘（25分钟）

1️⃣ 情境导入：

👩🏫："孩子们，今天我们要去中国茶山探险！"

🎵 播放采茶歌《采茶舞曲》片段

2️⃣ 五感体验：

✨ 触觉：触摸不同茶类（绿茶/红茶/白茶）

✨ 嗅觉：闻干茶与茶汤香气

✨ 味觉：品尝茶汤（先尝后饮）

✨ 视觉：观察茶叶颜色与形态

✨ 听觉：辨别不同茶类冲泡声

3️⃣ 知识卡片：

🍃 绿茶：春天的精灵（春茶/清香）

🍂 红茶：秋天的果实（发酵茶/醇厚）

🍵 乌龙茶：半发酵的奇迹

🍃 白茶：自然萎凋的馈赠

🍂 黑茶：时间的沉淀

🌟 第二环节：茶艺小大师（40分钟）

1️⃣ 标准泡茶教学：

步骤分解：

① 烫杯：75℃热水快速冲洗

② 投茶：5g茶叶+100ml水

③ 加温：85℃水闷泡3分钟

④ 分茶：沿杯壁缓缓倒入

2️⃣ 角色扮演：

👑 "小小茶艺师"认证仪式

🎓 颁发电子版"茶艺小达人"证书

📸 拍摄创意茶艺照（提供背景板）

3️⃣ 创意延伸：

✂️ 制作茶叶书签（绿茶叶/红茶包）

🖍️ 绘制"我的茶山日记"（附模板）

💡 设计专属茶包（用干花/果干）

🌟 第三环节：茶与健康（30分钟）

1️⃣ 营养实验室：

🔬 茶多酚实验：对比不同茶类的抗氧化能力

📊 数据图表：茶饮与身体反应（附对比图）

2️⃣ 健康茶饮站：

✅ 晨间茶：绿茶+柠檬（提神）

✅ 午间茶：乌龙茶+枸杞（护眼）

✅ 晚间茶：陈皮普洱（助消化）

3️⃣ 茶叶盲盒挑战：

🎁 每组抽取茶叶组合

💡 设计"茶叶营养套餐"

🏆 评选最佳搭配方案

🌟 第四环节：茶文化故事（15分钟）

1️⃣ 经典故事会：

📖 《陆羽茶经》儿童版

🎭 《茶马古道》情景剧（分角色扮演）

2️⃣ 传统礼仪体验：

✋ 行茶七十二式简化版

👋 "请茶"礼仪教学

3️⃣ 茶叶礼仪操：

创编"采茶舞+饮茶礼"组合动作

五、家园共育方案

1️⃣ 家庭任务：

📝 完成一周饮茶记录表

📸 拍摄家庭茶席照片

2️⃣ 资源包：

• 茶叶种植小盆栽（含营养土）

• 茶文化启蒙动画（10集）

• 茶叶知识问答小程序

六、教学评估

1️⃣ 过程性评价：

✅ 茶艺操作视频档案

✅ 饮茶习惯打卡记录

2️⃣ 终结性评价：

📝 茶叶知识竞赛（30题）

🎨 创意茶包装设计评比

七、教学延伸

1️⃣ 跨学科融合：

📚 茶叶与数学（称重/配比）

🎵 茶歌与音乐

2️⃣ 社会实践：

🏞️ 组织茶山研学一日游

🛍️ 开设"小小茶铺"义卖活动

🌈 教学反思：

1️⃣ 幼儿对茶汤温度感知较弱，建议增加温度感应教具

2️⃣ 茶叶过敏幼儿需提前备案，准备替代饮品

3️⃣ 冬季教学可增加热饮体验环节

📚 推荐阅读：

《中国茶事·幼儿版》

《茶与儿童健康》

《幼儿园食育课程设计》

幼儿园教案 茶文化启蒙 幼儿健康饮食 劳动教育 食育课程 大班健康活动 传统文化教育